SCHÜLERFIRMEN-BRANCHENTREFFEN GASTRONOMIE OST/ DESSAU/ WITTENBERG

An diesem Tag bekommt ihr die Gelegenheit, gemeinsam mit anderen Schülerfirmen, die auch im Bereich Pausenversorgung/Catering arbeiten, in einem richtigen Hotel einen Blick hinter die Kulissen zu werfen so einen Einblick in die Abläufe eines professionellen Hotelbetriebs zu bekommen. Beim gemeinsamen Lernen in Workshops geht es um die Themen: Regionalität, Herkunft und Qualität von Lebensmitteln. Dazu gibt es Tipps und Kniffe von Profis, praktische Übungen mit ausbildungsrelevanten Inhalten und mit anschließender Verkostung.  
Für die Workshops sind bitte mitzubringen: Schürzen oder Dienstkleidung und ggf. Haargummis.