Erfolgreiches Schülerfirmen-Branchentreffen Gastronomie in der Halloren Schokoladenfabrik

Die Schülerfirmen-Branchentreffen sind nun schon zur guten Tradition und zur Gelegenheit geworden, Einblicke in die Wirtschaft zu erhalten, praktisch tätig zu werden, mit anderen Erfahrungen auszutauschen und sich zu vernetzen.

In diesem Jahr hat das Team von GRÜNDERKIDS die Schülerfirmen der Branche Gastronomie nach Halle in Deutschlands älteste Schokoladenfabrik eingeladen. Im Hallorenwerk hatten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, an einer spannenden Museumsführung zu den Themen Geschichte der Schokolade und der Fabrik als Familienbetrieb teilzunehmen.

Zudem konnten die Schülerfirmenteams ihr Geschick in einem Pralinenseminar unter Beweis stellen und unter Anleitung einer Mitarbeiterin aus der Confiserie-Abteilung Hallorenkugeln herstellen und natürlich auch verkosten.

Im Anschluss entwickelte jedes Team in einem Impuls-Workshop selbst noch Ideen für neue Produkte im Food-Bereich. Geleitet wurde der Workshop durch das „Büro für Sinn und Unsinn“ aus Halle. Die Jugendlichen stellten zum Abschluss des Tages ihre Ideen in einem kurzen Pitch vor.

Wir freuen uns auf die zweite erlebnisreiche Durchführungsrunde des Branchentreffens Gastronomie im Juni in der Halloren Schokoladenfabrik!