Schülerfirma „Panta Rhei“ unterschreibt Kooperationsvertrag mit Hotel Siebeneichen

Schülerfirmen bieten vielfältige Möglichkeit mit Partnern der Region zu kooperieren. Auch die Schülerfirma „Panta Rhei“, eine Schüler-Cafeteria der Jeetzeschule in Salzwedel, möchte ihre Arbeit künftig mit einem professionellen Partner an ihrer Seite weiterentwickeln.

Eine entsprechende Vereinbarung zur Zusammenarbeit unterzeichnete die Schülerfirmenmitarbeiterin Gisele Lamberts vergangenen Mittwoch mit Annette Wnuck von Lipinski vom Hotel „Siebeneichen“. Die Chefin des Hauses möchte den Nachwuchsgastronomen künftig einiges von ihrem Wissen vermitteln.

 Hauptsächliches Ziel einer solchen Kooperation ist, dass die Schülerfirmen Einblicke in die Strukturen und die Arbeitsabläufe eines Wirtschaftsunternehmens bekommen und damit u.a. ihre Berufswahlkompetenzen ausbauen.

 Zum Auftakt der Kooperationsvereinbarung gab es am gleichen Tag einem Workshop in den Räumlichkeiten des Hotels. Das junge Gründerteam konnte sich vor Ort mit den Abläufen im Hotel vertraut machen. In einem kleinen Kochkurs bereiteten die Schülerinnen einen leckeren Hauptgang nebst Nachtisch zu und deckten zum gemeinsamen Essen den Tisch fachgerecht ein. 

 Zufrieden mit dem Kenntnisstand der Hobbygastronomen zeigte sich dabei nicht nur die Hotelchefin, sondern auch Susanne Pilz, Schülerfirmenberaterin des Projektes „GRÜNDERKIDS“ der Deutschen Kinder- und Jugendstiftung. Sie begleitet „Panta Rhei“ seit der Gründung im Mai 2011 und unterstützte auch das Kooperationsvorhaben.

 Seit sechs Jahren verkaufen die acht Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 5 bis 9 einmal in der Woche selbst zubereitete Pausensnacks und Getränke. Pädagogin Svetlana Altenburg steht der Schülerfirma dabei als Ansprechpartnerin zur Seite.